构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”丨江西省西山学校食品安全检查

  为进一步加强学校食品安全工作，推动食品安全管理工作再提高，筑牢食品安全防线，3月15日，学校德育处一行检查人员深入学校超市、宾馆、幼儿园食堂、学校食堂等地，对学校食品安全工作展开全面检查。

  检查人员每到一处都认真查验察看，听取超市、宾馆、食堂等负责人的详细介绍；本次检查重点包含食品安全管理、清洗消毒、加工制作、环境卫生、自查整改情况等方面。

  检查人员要求，超市、食堂管理人员要高度重视食品安全，超市经营要严格执行《食品安全法》，积极落实食品安全管理措施；要提高食堂从业人员卫生素养，提升学校食品安全保障能力和水平，从而有效预防和杜绝食源性疾病的发生，确保校园安全和师生健康。

  检查人员还要求，就检查中存在问题情况，要立即进行整改，把好食品采购关、食品存贮关、食品操作关；要进一步抓好食堂环境卫生工作，随时保持食堂干净整洁。  

  江西省西山学校德育处每月都会对学校食品安全卫生进行检查，学校一直把食品安全作为一项持久的、长期工作任务来抓，食品安全检查对强化食堂和超市管理及工作人员的安全意识、规范意识起到了很好的警醒作用，为杜绝学校食堂食品安全隐患，保障广大师生的食品安全和身体健康筑起了保护墙。