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护航开学,食安先行:西山学校食品安全检查

作者:
来源:
2021/08/30 08:27
【摘要】:
为加强学校食堂、超市食品安全监管,切实保障西山学校广大师生的用餐安全,8月30日上午...

 

  为加强学校食堂、超市食品安全监管,切实保障西山学校广大师生的用餐安全,8月30日上午,根据学校食品安全监督管理要求,学校政教处、卫生科、保卫科等一行人开展食堂、超市食品安全大检查。检查组围绕食堂疫情防控工作、食品安全关键控制环节、超市食品安全等方面开展检查,重点对食堂食品安全管理制度落实情况、食堂环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”设施、超市食品采购凭证及食品是否有过期等工作进行了全面细致地检查。

  在逐项检查过程中,学校食堂的食品采购、储存、加工、消毒等程序都切实按实际要求进行,能够保障师生饮食安全。在对食堂和超市食品检查过程中,检查人员要求超市负责人要进一步加强对食品采购环节的管理,保证食品的质量和安全,确保师生的饮食安全。此次开学前学校食堂、超市食品安全大检查,进一步落实了西山学校食品安全主体责任,提高了食品安全意识,消除了食品安全隐患,为开学后食品安全做好了安全保障。西山学校也将进一步解决检查中存在问题,扎实做好食堂超市的日常管理工作,将安全放在第一位,为创建和谐、文明、平安的校园而不懈努力。

 

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